HDB Négoce – Vins & Spiritueux
Négoce réservé aux professionnels
Château Anglade “Comète” 2021
AOP Faugères - Vin biologique
Présentation
Château Anglade « Comète » 2021. AOP Faugères. Vin biologique. Cuvée historique du domaine depuis 1998, certifiée bio depuis 2012.
Présentation
Cuvée marquée par sa dominante de Syrah d’altitude. Fraîcheur, finesse, buvabilité et plaisir sont les maîtres mots.
Terroir
Schiste exclusivement. Vignes de Grenache en gobelets sur Lentheric et Syrah en royats situées à Caussiniojouls à 300 m d’altitude. Enherbement naturel hors de la phase végétative de la vigne.
Cépages & alcool
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Alcool : 13,5°.
Fiche produit complète
Identité
Château Anglade « Comète » 2021. AOP Faugères. Vin biologique. Cuvée historique du domaine depuis 1998, certifiée bio depuis 2012.
Présentation
Cuvée marquée par sa dominante de Syrah d’altitude. Fraîcheur, finesse, buvabilité et plaisir sont les maîtres mots.
Terroir
Schiste exclusivement. Vignes de Grenache en gobelets sur Lentheric et Syrah en royats situées à Caussiniojouls à 300 m d’altitude. Enherbement naturel hors de la phase végétative de la vigne.
Cépages & alcool
- Cépages
- 80% Syrah, 20% Grenache.
- Alcool
- 13,5°.
Vinification
Maturité optimale, vendanges manuelles, raisins égrappés et vinification traditionnelle en cuve béton avec maintien des températures entre 23 et 25°C pour préserver fraîcheur et complexité.
Élevage
Élevage en foudre de chêne pendant 6 mois pour la Syrah et en cuve béton pour le Grenache, puis en bouteilles pendant 1 an.
Disponibilité
Quantité limitée. Commande par multiple de 12 bouteilles.